Quels animaux sont cachères ?
- Un animal terrestre est cachère s’il possède des sabots fendus et qu’il est un ruminant. Il doit présenter ces deux signes. Par exemple : le bœuf, le mouton, la chèvre et le cerf sont cachères, alors que le porc, le lapin, l’écureuil, l’ours, le chien, le chat, le chameau et le cheval ne le sont pas.
- Volaille : la Torah énumère 21 espèces d’oiseaux non cachères, pratiquement tous des prédateurs ou charognards. Parmi les oiseaux cachères se trouvent par exemple les variétés domestiques de poulets, canards, oies, dindes et pigeons.
- Poissons et fruits de mer : une créature aquatique n’est cachère que si elle a des écailles et des nageoires. Par exemple : le saumon, le thon, le brochet, la sole, la carpe, le hareng sont cachères, alors que le poisson-chat, l’esturgeon, l’espadon, le homard, les crustacés, les coquillages et tous les mammifères marins ne le sont pas.
- Tous les reptiles, amphibiens, vers et insectes – à l’exception de quatre sortes de sauterelles – ne sont pas cachères.
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